Сборный словарь иностранных слов русского языка - бутерброд

ломоть белого хлеба, намазанный маслом, или с куском сыра, ветчины, колбасы.

(Источник: «Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке». Попов М., 1907)

ломтик бел. хлеба с куском сыра, ветчины, икры и т. д.

(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Павленков Ф., 1907)

нем. Butterbrod, от Butter, масло, и Brod, хлеб. Кусок хлеба, намазанного маслом, с ломтем колбасы, сыра, ветчины и проч.

(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)